Jeżeli nie masz certyfikatu – zapraszamy na szkolenie, które obędzie się w dniach 20 i 21 maja (jest dwudniowe) – dokładne miejsce oraz godziny spotkania zostaną przesłane zakwalifikowanym uczestnikom. Szkolenie prowadzi mistrz Gentaro Yamazaki z World Sushi Skills Institute!!! Szkolenie będzie tłumaczone na język polski.

​

Szkolenie jest płatne. Opłata za udział w szkoleniu oraz egzamin wynosi 2900 PLN + VAT. Szczegóły prześlemy w indywidualnym mailu zainteresowanym i zakwalifikowanym uczestnikom.

Istnieje możliwość wzięcia udziału w szkoleniu oraz egzaminie dla osób, które nie są zainteresowane udziałem w konkursie. Wszelkie informacje w zakładce SZKOLENIE.

​

Zasady uczestnictwa w konkursie Poland & Ukraine Sushi Cup 2025:

• Wypełnij formularz zgłoszeniowy lub wyślij zgłoszenie mailem na stronie - zakładka WEŹ UDZIAŁ. Zgłoszenia można przesyłać od 15.03.2025 r. godz. 00.00 do 10.04.2025 r. godz. 23.59. Zgłoszenia nadesłane przed i po terminie nie będą kwalifikowane.

• Opisz (maksymalnie 500 znaków), dlaczego chcesz wziąć udział w konkursie i reprezentować Polskę podczas światowego finału World Sushi Cup 2025 w Tokio

• Zaznacz, czy posiadasz certyfikat Sushi Proficiency

• Zaznacz, czy masz 5 lat doświadczenia w pracy i legitymujesz się polskim lub ukraińskim paszportem - posiadanie paszportu jest niezbędne do podróży do Japonii, paszport jednocześnie potwierdza obywatelstwo. Obywatele Ukrainy formalności dotyczące wizy do Japonii będą musieli załatwić we własnym zakresie

• Nakręć krótki film, w którym proces przygotowania własnej kompozycji w stylu Edo-mae

• Dołącz zdjęcie własnej tej samej gotowej już kompozycji sushi w stylu Edo-mae

• Jak przesłać film i zdjęcie - informacje w zakładce WEŹ UDZIAŁ

 

Spośród nadesłanych zgłoszeń jury wybierze 20 finalistów, którzy zawalczą o finał w Japonii!

​

Zadaniami finałowymi będą: sprawianie ryby, przygotowanie 1 talerza sushi w stylu Edo-mae oraz przygotowanie
1 talerza sushi – free style z własnych oraz zapewnionych przez Organizatora składników. Sushi będzie należało przygotować w ściśle określonym czasie. Oceniane będą: technika pracy, wygląd, smak oraz kompozycja.
Szczegóły finału konkursu przesłane zostaną zakwalifikowanym zawodnikom drogą mailową.

 

ZGŁOSZENIA DO KONKURSU NALEŻY PRZESŁAĆ OD 15.03.2025 r. godz. 00.00 do 10.04.2025 r. godz. 23.59
ZGŁOSZENIA PRZESYŁANE PRZED LUB PO TERMINIE NIE BĘDĄ KWALIFIKOWANE

​

Do dnia 15 kwietnia 2025r. do godz. 23:59 Jury poinformuje zawodników o statusie kwalifikacyjnym indywidualnie drogą mailową.